第5章 芝麻糊糊 (第3/4页)

得费些功夫呢——芝麻先拿凉水过了两天，再放在太阳下晒了两天，把那层苦味儿给去了，再将薏米、百合、去了心的莲子、红枣、剥好的葵瓜子仁、南瓜子仁儿、杏仁儿用茶柄炒三道，再挨个儿碾碎。”

    香，太香了。

    钟嬷嬷吸了吸气。

    谁不知道御膳房和内膳房的东西都是好东西？可那都给主子用的！出了内膳房，谁也甭想！

    再加上，她和内膳房那管事姑姑张氏，就像一只猫一只狗，见不着想，见着了咬。

    钟嬷嬷伸手接过，舀一口尝了尝，舌尖一搭上去，她眼睛就不由自主地瞪大了。

    芝麻糊糊，谁没吃过？

    都是市井里烂大街的东西，用料也贱，不比燕窝桃胶人参什么的。

    可就是这烂贱的东西考手艺，否则御膳房的筛选标准，怎么会是一道简简单单的炒蟹粉呢？

    这碗芝麻糊糊，比她上半辈子吃过的所有芝麻糊糊都香，一整碗几乎尝不出颗粒感，十几味料全都融在了一起，黄砂糖放进去的时机很好，融化得彻彻底底却尚未沉底。

    钟嬷嬷没有迟疑，一口下去后紧跟着第二口、第三口、第四口，不一会儿碗就见了底。

    含钏心里暗暗呼出一口长气。

    太久没摸食材——徐慨暴毙后，她做饭就没了意义，张氏不允许安哥儿吃她做的饭，她自己也没有自炊自饮的雅兴。这罐芝麻面糊是她醒过来后现磨的，别人磨芝麻糊大差不差磨碎碾细就成了