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第二十八章:海胆的腥甜与海洋的黏膜 (第3/3页)
想起蔡珠儿在描写蟹膏时那种「腥极而後鲜极,腴极而後甘极」的悖论。那是种不容置疑的、带有原始生命尊严的真实。 「林深,」苏穠放下瓷碟,嘴唇处有一种被海鲜JiNg华自然「封缄」的、黏稠而冰冷的质感,「我觉得这海胆……它是橘红sE的。它有一种在深海礁石缝隙中、被海浪反覆冲刷後的、那种近乎永恒的寂静与渴望。」 「这就是海洋的盈余。」林深在笔记本上写下一个字:「盈」。 那是一个带着皿部、带着溢出、带着一种在极致饱满後自我溃散之美感的字。 那一晚,苏穠感觉到自己的感官不再是那种孤立的点。在那抹海胆的腥甜与骨髓的融解中,她第一次觉得,失去嗅觉这件事,不再是一场漫长的放逐。 它更像是一次必要的、为了寻找生命中最极致、最原始之美的「回归」。 她在这海胆的填充与骨髓的流动中,m0到了自己生命最核心、也最鲜明的频率。 这场感官的赋格,终於在经历了油脂的腴、苦味的清、发酵的酽、烟燻的燥、辛辣的烈、海洋的咸、胶质的润、以及酸锐的峭之後,加入了这段带有原始生命力的、融解与填充的乐章。 虽然世界依然是无味的,但在这骨髓的热与海胆的冷中,苏穠知道,自己那具在繁华中麻木多日的R0UT,终於在这种「融与盈」的双重夹击下,学会了如何像大地与大海一样,包容所有的,孕育最壮丽的重生。
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