开家饭馆从炸土豆开始 第21节 (第2/2页)

少都有。

    在路的中间，也专门划分出了一大块地方,摆满了木质的长桌和长椅，供客人在这边用餐，还有小吃街的专人打扫。

    刚巧这时候，卖炸豆腐的摊主给白嫩嫩的豆腐淋上一层油,在平坦的油锅里将它翻腾两下,再洒上蒜蓉、小米辣和葱花。

    这油炸的香气顿时弥漫开来。

    舒挽挽也饿得肚子咕咕叫,干脆在这小吃街买了些小吃,找了块地方吃起来。

    她先尝了尝炸豆腐，一入口辣椒的味道先蹿进来，直从舌尖辣到心头，再辣到五脏六腑，全身都火辣辣的，舒挽挽这一下就冒出了许多汗来。

    豆腐是新鲜豆腐，咬下去能感受到软滑的豆腐块划开的口感，就是盐味和咸味偏重了些，反而对食材本身的味道有所影响。

    她拿着杯酸梅汤品了品——解辣倒是解辣，又酸又甜的汁液在嘴里回荡一圈，什么辣意也没了。冰镇过的酸梅汤也把四肢百骸流淌的热意都给驱逐了。

    但不知是食材问题还是保存问题，她觉得汤里有股淡淡的怪味。

    舒挽挽走的时候买了根烤肠。

    烤肠外边的皮已经被烤得裂开了，微微地卷起，露出来的红rou上泛着亮亮的油光。

    这烤肠吃起来的时候，rou是很好吃的——有嚼劲，软软的，油脂味很浓，还有经炸制之后的焦焦的味道。

    总之，这些小吃虽然有些小毛病，但是比起一中门口的小吃，这里的味道又高了一大截，意味着，竞争也高了一大截。

    之后，舒挽挽又看了两条步行街，各有各的好处，但是没有这一条合适。她初步决定暑假在这里摆摊。

    第二天舒挽挽便去找了步行街的相关负责人。

    负责人的办公室在商场里。商场分了七楼，这里边倒是宽宽敞敞的，即使是工作日，人流量挺大的。

    舒挽挽七拐八绕地才找到办公室。同时，她也看了看商场对每层楼的标注。

    六楼和七楼是餐饮，卖的基本都是a城的特色菜，诸如烤鱼、璧山兔、美蛙鱼头之类的。

    舒挽挽心中暗叹一口气，这边的竞争不仅在外边的小吃摊，也在这商场里边的饭馆里。

    “你想租什么位置的？示意图在这，你找找看。”负责人丢给舒挽挽两张纸。

    这纸上把外边小吃街的布局勾勒了出来，它一共有两个入口，呈一条弯曲的弧线，中间有好几条分出去的岔路。

    入口处的好位置是被占完了，只有几个比较偏的位置。

    舒挽挽选定了一条分岔路的最里边，那里是个死角，按理说平时很少有人能走进来。

    负责人望了望舒挽挽指的地方，摇着头：“那里2000块一个月，但是有点偏啊幺妹，我也不坑你，好多人都不愿意租。”

    “没事，麻烦您了。”

    负责人这里给她签了张单子，舒挽挽又跑到城管、工商局和公安局办手续，缴纳了各种杂七杂八的费用之后，终于拿到了摆地摊的许可单。

    她租的时间是从7月到9月，正正好度过这个暑假。

    这办手续一忙就是好几天。

    “哦，老板，今天有个老太太找你，说是想跟你商量个什么事情。”孙默告诉她。

    舒挽挽觉得有些奇怪，她在a城没什么亲戚朋友，问：“你知道她找我什么事吗？”

    孙默摇头：“她说要和你亲自商量。我看那老太太经常在咱们这买绿豆汤，平时里乐呵呵的，应该也不是什么坏事。”

    舒挽挽第二日出摊的时候便见到了她。

    老太太穿着一身花色的裙子，头发虽然全白了，但是很有精气神，她的头发也是梳得整整齐齐。她打了把遮阳伞，手里提着一个竹子编好的菜篮子。

    正是那位常在这买绿豆汤的老太太。

    她笑眯眯地看着舒挽挽：“姑娘呐，我还是要杯绿豆汤。”

    绿豆汤是已经备好的，舒挽挽从堆满冰块的桶里将它递给老太太就行。

    只是她为了减缓冰块的融化，在这桶里放了十足的冰块，这绿豆汤也是仿佛刚从冰窖里拿出来一般。

    “您不然放一会再喝吧，这有些太凉了。”毕竟是老年人，舒挽挽多嘱咐了一句。

    老太太“欸”了一声，拿着绿豆汤，却没急着走。她有点不好意思地开口：“幺妹啊，你这炸鸡我每天都买不到，但是我的孙子孙女都吵着想吃，你看能不能……”

    “不好意思啊，我这边每天炸鸡只能做那么多份，”舒挽挽很有些歉疚，“我也不能单独给您留着，这样其他顾客知道了，我也不好做。”

    老太太点着头：“嗯，我知道的，我也是做菜的，”一提到菜品，老太太是开了话匣子，“这川菜里边，我都略通一二，其他菜系呢也能做个马马虎虎。”

    “小姑娘，你能不能把这炸鸡怎么做的教我？我可以教你这蘸酱怎么做，或者你有其他想学的菜我都可以教。”

    舒挽挽愣了愣，这时候收到了系统的的提示音。

    【叮！友情提示：这位女士的厨艺为s级水平，掌握的菜式至少为s级。】

    这老太太也太谦虚了，s级厨艺说成是“略通一二”，那她的厨艺只能说是狗刨了。